Spesso quando siamo invitati ad un pranzo o ad una cena, temiamo di fare cattiva figura, soprattutto se si tratta di cene o pranzi importanti. Con questa guida ti spiegherò come comportarsi durante queste occasioni a partire da come state seduti a tavola a come mettere le posate una volta terminato di mangiare.
Iniziamo con la corretta posizione da seduti a tavola: le gambe devono essere unite sotto la prorpia sedia, i gomiti aderenti al corpo ed ambedue le mani sempre sopra il piano della tavola. Il tovagliolo invece non lo devi annodare al collo ne infilato nel colletto, ma lo si tiene sempre posato in grembo. Per quanto riguarda l'uso delle posate, quando si usano contemporaneamente, il coltello devi tenerlo con la mano destra, la forchetta con la sinistra, se invece si usa solo la forchetta allora devi impugnarla con la destra. Non portare mai il coltello alla bocca, poichè esso deve servire solo per tagliare il cibo e per logica norma d'igiene non adoperiamo mai le nostre posate per servirci dal piatto di portata. Non gettarti mai sulle portate con eccessiva voracità, ma neppure rifiutarne una di seguito all'altra, poichè nel primo caso daresti un brutto spettacolo di ingordigia, nel secondo saresti scortese nei confronti di chi ti ha invitato. Anche se la pietanza è squisita evita di riempirti troppo la bocca. Mastica tenendo sempre le labbra unite, evitando di fare qualsiasi rumore con la bocca. Inoltre non parlare mentre la bocca è piena di cibo e per quanto riguarda gli stuzzicadenti è molto meglio non farne uso. Se per un momento smetti di mangiare, per esempio per bere, la posata va lasciata sul piatto con la parte dei denti o del taglio sul fondo dello stesso e il corpo della posata sul bordo del piatto, non con la posata completamente dentro. Quando invece si termina di mangiare le posate verranno lasciate in ugual modo, ma con il corpo delle stesse rivolto verso di te. Per quanto riguarda il bicchiere, quando qualcuno ti versa da bere non sollevarlo e se vuoi rifiutare dici semplicemente di no, evitando di coprire con la mano o addirittura capovolgere il bicchiere. Ricorda che questo va sollevato e portato alla bocca con la destra e bevi solo quando la tua bocca è completamente vuota e pulita. Inoltre uno dei problemi che si presentano a tavola è quello dei noccioli della frutta che dovranno essere portati dalla bocca al piatto. A questo proposito esiste una regoletta: quello che hai portato alla bocca con le mani deve essere riportato sul piatto con le mani, quello che è stato portato alla bocca con le posate deve essere riportato sul piatto con le medesime.
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